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葉たばこ・ホップの技術革新と規模拡大

               山間畑作地帯と畜産、畑作等の新しい動き(3)                ☆葉たばこ・ホップの技術革新と規模拡大 大学院に入ったときのゼミで恩師のHS先生が使った本はドイツの農業経営学者ブリンクマンの書いた『農業経営経済学』だった。翻訳が悪かったと私は思うのだが、ともかく難解だった。 そのなかに、作目・部門の立地は自然条件と市場からの交通地位(時間的経済的距離)によって...

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プロフィール

酒井惇一

Author:酒井惇一
元・東北大学農学部教授
元・東京農業大学生物産業学部教授
現・東北大学名誉教授

 本稿は、昭和初期から現在までの4分の3世紀にわたる東北の農業・農村の変化の過程を、私が農家の子どもとして体験し、考えたこと、また農業経営研究者となってからの調査研究で見、聞き、感じたことを中心に、記録したものである。

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