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家畜と野生化―野良畜・野畜―

                 家畜と野生動物(1)              ☆家畜と野生化―野良畜・野畜― 家畜、今まで何の気なしにこの言葉を使ってきたが、一般に次のように考えられているようであり、それでいいのであろう。  「人間がその役に立つように改良し、飼育してきた動物」  「人間によってつくられ、人間社会とつながりをもって生存してきた動物」 それでも、さらに詳しく定義すれば次のようになろう。...

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プロフィール

酒井惇一

Author:酒井惇一
元・東北大学農学部教授
元・東京農業大学生物産業学部教授
現・東北大学名誉教授

 本稿は、昭和初期から現在までの4分の3世紀にわたる東北の農業・農村の変化の過程を、私が農家の子どもとして体験し、考えたこと、また農業経営研究者となってからの調査研究で見、聞き、感じたことを中心に、記録したものである。

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