Entries

畦豆、大豆と五穀

                  マメ・思いつくまま(1) 稲、麦、雑穀、イモ等のいわゆる食用作物(註1)については本稿の第五部で思いつくまま書いたが、そのさい大豆等マメに関することを書き落としてしまった。きわめて重要な作物であり、さまざまな思い出や考えるところがあるはずなのに他のことに筆が走ってしまったのはどうしてなのかと自分でも不思議に思うのだが、それはさておいて改めてここでマメに関して思いつい...

Appendix

訪問者

カレンダー

05 | 2015/06 | 07
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 - - - -

プロフィール

酒井惇一

Author:酒井惇一
元・東北大学農学部教授
元・東京農業大学生物産業学部教授
現・東北大学名誉教授

 本稿は、昭和初期から現在までの4分の3世紀にわたる東北の農業・農村の変化の過程を、私が農家の子どもとして体験し、考えたこと、また農業経営研究者となってからの調査研究で見、聞き、感じたことを中心に、記録したものである。

QRコード

QR