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夏の夜のにおい

            続・においの記憶(3)            ☆夏の夜のにおい 山形内陸の夏は暑い。前にも述べたが、かつては日本の最高気温の記録を持っていた。 しかし、夜は涼しい。朝方などは寒いくらいで、掛け布団も必要となる。 この一息つく夜、困りものは蚊だ。でも、それには蚊帳があった。 さきほど述べたトマトもぎ等の収穫や荷造り等々の農作業が終り、夕食をとつて一休み、入浴をして、布団を敷く。こ...

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プロフィール

酒井惇一

Author:酒井惇一
元・東北大学農学部教授
元・東京農業大学生物産業学部教授
現・東北大学名誉教授

 本稿は、昭和初期から現在までの4分の3世紀にわたる東北の農業・農村の変化の過程を、私が農家の子どもとして体験し、考えたこと、また農業経営研究者となってからの調査研究で見、聞き、感じたことを中心に、記録したものである。

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